Tag Archives: Kräuter

Deli Reform Grill-Marinaden im Test

Mittlerweile kennen wir viele Trockenmarinaden bzw. Rubs, mit denen wir unser Fleisch vor dem Grillen marinieren können. Diese werden von uns entweder selber gemischt, oder der Einfachheit halber gekauft. Beides hat Vor- und Nachteile. Aber wie steht es eigentlich mit Flüssigmarinaden? Für mich gibt es keinen Grund, Fertigmischungen (ob als Trockenmarinade oder Flüssigmarinade) grundsätzlich abzulehnen. […]

Stauferico Schweinerücken in der Kartoffelkruste – yourbeef BBQ Challenge

Vor Kurzem war ich in Udenheim zu Gast beim Treffen der Youtube-Blogger. Im Rahmen dieses Events hat uns Stefan von der Metzgerei Kiesinger – auch bekannt unter dem Online-Shop „yourbeef.de“ – ein paar Stücke Fleisch zur Verfügung gestellt. Die Idee dahinter ist, dass wir Blogger (Jörn von U-BBQ, Roel aka Pitmaster X, Tobi von tobias.grillt.de […]