Zur letzten Burgervergrillung habe ich für den Cheeseandburger-Society-Burger Nr. 9 „The Gipsy“ ein Ranch-Dressing vorbereitet. Da ich gleichzeitig noch einen Salat dazu reiche, habe ich für meine Portion die doppelte Menge gemacht.

Hier das Rezept nach meiner Interpretation mit folgenden Zutaten:


4 EL Naturjoghurt
6 EL Mayo
100 ml Buttermilch
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
Salz
Bunter Pfeffer
Schnittlauch

Zwiebel, Schnittlauch und Knoblauch in klein schneiden, bzw. fein hacken und mit den restlichen Zutaten zusammenrühren.

Das sieht dann so aus:

Das Dressing ist durch die Buttermilch sehr erfrischend.
Andere Salatsaucen hatte ich schon zuhauf.
Eine Idee für alle die mal eine Abwechslung suchen.

Für den Burger habe ich die Hälfte der Soße herausgenommen und diese mit noch etwas mehr Mayo angedickt.

Der Burger sieht dann ungefähr so aus:


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