Wer in den Wintermonaten grillt, wird in der Regel „low and slow“-Gerichten den Vorzug geben. So ist es zumindest bei mir der Fall. Da ist es gut, wenn man immer reichlich und verschiedene Holzarten, Chunks und Späne im Vorrat hat. Dieser Vorrat wurde gerade großzügig aufgefüllt.
Die Firma „Cook in Wood“ war so freundlich, mir ein Paket mit Produktproben zur Verfügung zu stellen. Das Paket möchte ich euch heute gerne vorstellen. Die Firma hat ihren Sitz in Spanien und hat sich dort auf die Verwertung alter Fässer spezialisiert. Dadurch erhält man besonders aromatische Holzspäne, die meist ein Aroma von Weinsorten (Muskateller, Rotwein, etc.) oder verschiedensten Spirituosen (z. B. Brandy) aufweisen. Wer Lust hat, kann ja mal auf der Internetseite von Cookinwood.com vorbeischauen.
Vielen Dank an Cook in Wood für das großzügige Paket! Ich werde es zu nutzen wissen ;-)! Seid also gespannt…
