Am Wochenende war ich spontan aufgefordert einen Nachtisch zu grillen. Zu dumm leider nur, dass sowohl der Süßigkeitenschrank – aber auch der Obstkorb – kaum Raum für spektakuläre  Experimente ließ.

Gefunden hatte ich:
Äpfel
Butterkekse
Marshmallows
einen Schokoriegel

 

Dies erinnerte mich dann an Rezept für Banana s’mores. Warum also das ganze nicht auch einmal mit Apfel anstelle der Bananen probieren? Versuch macht „kluch“…

Kekse zerkrümelt und mit etwas Butter in eine ofenfeste Form gegeben und angedrückt.
In der Zwischenzeit den halben Apfel angegrillt, klein geschnitten und mit den Marshmallows zusammen über die Kekse gegeben.
Dann den Schokoriegel in kleine Stücke darüber geben und mit geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten „gegrillt“.

Fazit: Ich muss ehrlich sagen, dass mir die Apfelvariante noch besser schmeckt, als die Version mit Banane. Wer es mag kann auf den Apfel vor dem Grillen noch etwas Zimt geben. Ich selber bin nicht so der Freund von Zimt und habe es weggelassen.

Eventuell werde ich beim nächsten Mal noch etwas experimentieren und ein paar in Rum eingelegte Rosinen mit dazugeben.
Den Rum kann man danach dann auch gut gebrauchen, da es nach diesem gehaltvollen Nachtisch schon nach einem Schnaps verlangt. Oder noch besser: Calvados…

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