Ich darf in diesem Blog vermehrt feststellen, dass ich auch vegetarische Mitleser habe (was mich zugegeben etwas wundert). Da lass ich mir es natürlich nicht nehmen, auch mal ein vegetarisches Gericht zu grillen und darüber zu bloggen.

Salat kann ja jeder… Da ich zufälligerweise noch Fenchel über hatte (ich glaub den Satz selber kaum), musste ich unbedingt etwas probieren. Und das sah so aus:

2 Knollen Fenchel
1/2 Bund Dill
Etwas Zitronensaft
Einen Schuss Öl
Salz und Pfeffer
Frisch geriebener Parmesan.

Fenchel putzen und in Streifen schneiden. Alles in Alufolie werfen bis auf den Parmesan. Für 30 Minuten auf den Grill und vor Ende den Parmesan hinzugeben. Dann 5 Minuten fertig grillen.